English
五谷雜糧——健脾降脂粉
健脾降脂粉
中醫(yī)認(rèn)為，高血脂是膏脂蓄積而化成的痰濁，外因久食膏粱厚味和肥甘之品。高血脂是引起心腦血管疾病的重要因素，高血脂癥可導(dǎo)致血管狹窄和阻塞，進(jìn)而引發(fā)腦中風(fēng)、心肌梗死。因又沒(méi)有明顯的癥狀，高血脂被稱為隱形殺手。從飲食上調(diào)理高血脂，一方面要降脂，另一方面要健脾胃。
| 健脾降脂粉配方表 | ||||||
| 配料 | 蕎麥 | 紅棗 | 燕麥 | 核桃仁 | 葛根 | 黑芝麻 |
| 重量（克） | 200 | 200 | 200 | 150 | 200 | 150 |
蕎麥：麥因含鈣、鎂、鐵、維生素B1和蘆丁等有效成分，對(duì)高血脂癥及因此而導(dǎo)致的心腦血管疾患具有預(yù)防保健作用，是一種保健食品，尼泊爾人不但大量吃蕎麥面，而且吃蕎麥的莖和葉。當(dāng)?shù)厝撕苌儆谢几哐獕喊Y的。蕎麥具有清理腸道沉積廢物的作用，因此民間稱這為“凈腸草”。平時(shí)在食用細(xì)糧的同時(shí)，經(jīng)常使用一些蕎麥對(duì)身體很有好處。
紅棗：“紅棗有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神”之功效。紅棗中的高維生素含量，能使人體毛細(xì)血管不斷健全。食膳食療中經(jīng)常加入紅棗補(bǔ)身體、滋補(bǔ)氣血。維生素C和P對(duì)防治心血管疾病有重要作用。
燕麥：燕麥?zhǔn)鞘澜缟瞎J(rèn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的雜糧之一。“與其他谷物相比，燕麥具有抗血脂成份、高水溶性膠體、營(yíng)養(yǎng)平衡的蛋白質(zhì)，它對(duì)提高人類健康水平有著異常重要的價(jià)值”。營(yíng)養(yǎng)與保健是當(dāng)代人們對(duì)膳食的基本要求，燕麥作為谷物中最好的全價(jià)營(yíng)養(yǎng)食品，恰恰能滿足這兩方面的需要。
核桃仁：核桃富含維生素E，能抗老化、防衰老。核桃中所含的不飽和脂肪酸，能降低膽固醇、防止血管硬化，有效預(yù)防心腦血管疾病。核桃能健腦益智，經(jīng)常吃核桃能潤(rùn)血脈、黑須發(fā)，是皮膚細(xì)膩光滑。
葛根：葛根中的葛根素和總黃酮能有效的擴(kuò)張血管、保護(hù)血管壁、降低血液粘稠度和清除血液中的雜質(zhì)，降低膽固醇的含量，從而能防治心血管系統(tǒng)疾病。而且富含各種人體需要的維生素、礦物質(zhì)和微量元素，因此常食葛根，就能增強(qiáng)免疫力，提高記憶力。
黑芝麻：中醫(yī)認(rèn)為，黑芝麻可強(qiáng)壯身體，益壽延年，滋補(bǔ)肝腎，潤(rùn)養(yǎng)脾肺，肺陰虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰虛所致的便秘，還能有助于調(diào)節(jié)血壓，降低血脂及預(yù)防冠心病等多種功能。
高血脂調(diào)養(yǎng)小貼士
1粗纖素食——忌食高脂肪“膏粱厚味”和“甘肥”，減少膽固醇和飽和脂肪酸的攝入，避免糖果和甜點(diǎn)；多攝入高纖維食物，如全谷、豆類和優(yōu)質(zhì)植物脂肪、亞油酸，如堅(jiān)果類。
2．規(guī)律作息——作息規(guī)律正常，可促進(jìn)脂質(zhì)代謝和血液循環(huán)。
3．越運(yùn)動(dòng)越健康——運(yùn)動(dòng)可強(qiáng)化心血循環(huán)系統(tǒng)?？蛇x擇游泳、騎單車、慢跑等，運(yùn)動(dòng)量宜采用漸增的方式。
4．無(wú)用禁食療法——過(guò)度饑餓會(huì)加速體內(nèi)脂肪分解，反而增加三酸甘油脂的含量?？倲z入量能滿足日常的能量與營(yíng)養(yǎng)即可。
5．維持理想體重。
6．忌食煙酒。
7．定期身體檢查。
吃五谷雜糧當(dāng)然要用到五谷雜糧磨粉機(jī)，不然后怎么吃？
